砂糖の社会史 / マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳
サトウ ノ シャカイシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2017.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 202p : 挿図, 地図 ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:Sugar changed the world |
| 一般注記 | 参考文献: p200-202 年表: p176-184 |
| 著者標目 | Aronson, Marc Budhos, Marina 花田, 知恵(1958-) <ハナダ, チエ> |
| 件 名 | BSH:砂糖 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:588.1 NDC9:588.1 |
| ISBN | 9784562053810 |
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