American foodie : taste, art, and the cultural revolution / Dwight Furrow
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Lanham : Rowman & Littlefield |
| 出版年 | c2016 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 | : cloth | K30.23/F92 | 0343634 |
|
9781442249295 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 179 p. ; 24 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 161-168) and index |
| 著者標目 | *Furrow, Dwight |
| 件 名 | LCSH:Food -- United States -- Philosophy
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| 分 類 | LCC:TX360.U6 DC23:394.1/20973 |
| ISBN | 9781442249295 |
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