ダンデライオンのチョコレート : カカオ豆からレシピまでビーントゥバーの本 / トッド・マソニス [ほか] 著
ダンデライオン ノ チョコレート : カカオマメ カラ レシピ マデ ビーン トゥ バー ノ ホン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新泉社 |
| 出版年 | 2018.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.53/Ma64 | 0351946 |
|
9784787718082 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 365p ; 25cm |
| 別書名 | 原タイトル:Making chocolate |
| 一般注記 | その他の著者: グレッグ・ダレサンドレ, リサ・ヴェガ, モリー・ゴア |
| 著者標目 | Masonis,Todd D'Alesandre,Greg Vega,Lisa Gore,Molly |
| 件 名 | BSH:チョコレート |
| 分 類 | NDC8:588.34 NDC9:588.34 NDC10:588.34 |
| ISBN | 9784787718082 |
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