Food trucks, cultural identity, and social justice : from loncheras to lobsta love / edited by Julian Agyeman, Caitlin Matthews, and Hannah Sobel
(Food, health, and the environment / series editor, Robert Gottlieb)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Cambridge, Mass. : MIT Press |
| 出版年 | c2017 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 狭山 書庫洋書書架 | : pbk | K33.09/A19 | 4221133 |
|
9780262534079 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 336 p. : ill. ; 23 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | Agyeman, Julian editor Matthews, Caitlin, 1952- editor Sobel, Hannah editor |
| 件 名 | LCSH:Food trucks -- United States
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| 分 類 | LCC:TX360.U6 DC23:647.95 |
| ISBN | 9780262534079 |
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