菜の花と人間の文化史 : アブラナ科植物の栽培・利用と食文化 / 武田和哉, 渡辺正夫編
ナノハナ ト ニンゲン ノ ブンカシ : アブラナカ ショクブツ ノ サイバイ・リヨウ ト ショクブンカ
(アジア遊学 ; 235)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 勉誠出版 |
| 出版年 | 2019.6 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
617.9/Ta59 | 0369092 |
|
9784585227014 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 220p, 図版16p : 挿図, 地図 ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:菜の花と人間の文化史 : アブラナ科植物の栽培利用と食文化 |
| 一般注記 | 参考文献: 章末 |
| 著者標目 | 武田, 和哉 <タケダ, カズヤ> 渡辺, 正夫 <ワタナベ, マサオ> |
| 件 名 | BSH:アジア -- 雑誌
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NDLSH:アブラナ |
| 分 類 | NDC10:302.2 NDC10:617.9 |
| ISBN | 9784585227014 |
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