Fermentation microbiology and biotechnology / edited by E.M.T. El-Mansi ... [et al.]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 4th ed |
| 出版者 | Boca Raton : CRC Press |
| 出版年 | 2020 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xix, 419 p. : ill. (some col.) ; 28 cm |
| 一般注記 | This edition originally published: 2019 Includes bibliographical references and index Other editors: Jens Nielsen, David Mousdale, Tony Allman, Ross P. Carlson |
| 著者標目 | El-Mansi, Mansi Nielsen, Jens Mousdale, David M. Allman, Tony Carlson, Ross |
| 件 名 | LCSH:Microbial biotechnology LCSH:Fermentation |
| 分 類 | DC23:660.28449 |
| ISBN | 9780367656706 |
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