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食品学総論 : 食べ物と健康 : 演習問題付 / 谷口亜樹子編著
ショクヒンガク ソウロン : タベモノ ト ケンコウ : エンシュウ モンダイツキ

データ種別 図書
版 第2版
出版者 東京 : 光生館
出版年 2022.8

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K31/Ta87 0385097
9784332040675

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ vi, 160p : 挿図 ; 26cm
著者標目  谷口, 亜樹子(1964-) <タニグチ, アキコ>
件　名 BSH:食品
分　類 NDC9:498.51
NDC10:498.51
ISBN 9784332040675
目次／あらすじ

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