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誰でも1回で味が決まるロジカル調理BOOK : 決定版 : 経験やセンスなしでちゃんと作れる / 前田量 子[著]
ダレデモ 1カイ デ アジ ガ キマル ロジカル チョウリ BOOK : ケッテイバン : ケイケン ヤ センス ナシ デ チャント ツクレル
(主婦の友生活シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 主婦の友社
出版年 2023.7

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K36/Ma26 0391156
9784074552610

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 114p ; 30cm
別書名 その他のタイトル:誰でも1回で味が決まるロジカル調理BOOK : 決定版 : 経験やセンスなしでちゃんと作れる : 人がおいしいと感じる塩分濃度は血液とほぼ同じ1%
原タイトル:誰でも1回で味が決まるロジカル調理
原タイトル:ロジカル和食
異なりアクセスタイトル:ロジカル調理BOOK : 誰でも1回で味が決まる
一般注記 その他のタイトルはジャケットによる
「誰でも1回で味が決まるロジカル調理」 (2018年刊) と「ロジカル和食」 (2020年刊) ほかからの改題, 新規取材を加えて再構成
文献: p114
著者標目  前田, 量子 <マエダ, リョウコ>
件　名 BSH:料理
分　類 NDC9:596
NDC10:596
ISBN 9784074552610
目次／あらすじ

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