家庭料理クイズ : ポケット版 / 家庭料理技能検定専門委員会編
カテイ リョウリ クイズ : ポケットバン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| 出版年 | 2020.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.7/Ka17 | 1847508 |
|
9784789560207 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 221p ; 18cm |
| 一般注記 | 楽しく家庭料理を学ぼう! 日本の食文化から, 食事マナー, 食材・栄養、調理の基礎知識, バランスのよい献立の立て方まで, 食と料理に関するクイズ約800問を収録。家庭料理技能検定3級・2級の筆記試験対策にも役立つ本。 監修: 香川明夫 付: 赤シート1枚 |
| 著者標目 | 家庭料理技能検定専門委員会 <カテイ リョウリ ギノウ ケンテイ センモン イインカイ> 香川, 明夫 <カガワ, アキオ> |
| 件 名 | BSH:料理 NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596.07 NDC9:596.07 NDC10:596.07 NDLC:Y56 NDC10:596 |
| ISBN | 9784789560207 |
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