最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に : 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき / 全国調理師養成施設協会編集
サイシン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : ケンコウズクリ ト チョウリ ニ : 1テン 80キロカロリー アタリ ジュウリョウチツキ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第20版 |
| 出版者 | 東京 : 全国調理師養成施設協会 |
| 出版年 | 1994.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K32.9/SA22 | 0150462 |
|
492473716X | |||
| 狭山除籍準備 |
|
K32.9/SA22 | 4052529 |
|
492473716X |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 416p ; 15×21cm |
| 一般注記 | 監修: 細谷憲政 発売: 調理栄養教育公社 |
| 著者標目 | 全国調理師養成施設協会 <ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 便覧 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC7:498.53 |
| ISBN | 492473716X |
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