酒づくりの民族誌 : 世界の秘酒・珍酒 / 山本紀夫編著
サケズクリ ノ ミンゾクシ : セカイ ノ ヒシュ チンシュ
データ種別 | 図書 |
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版 | 増補 |
出版者 | 東京 : 八坂書房 |
出版年 | 2008.3 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | ix, 401p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:酒づくりの民族誌 : 世界の秘酒珍酒 |
一般注記 | 参考文献あり |
著者標目 | 山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ> |
件 名 | BSH:酒 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.885 |
ISBN | 9784896949070 |
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