健全で豊かな食生活のための食品学 / 河津園子〔ほか〕共著
ケンゼン デ ユタカナ ショクセイカツ ノ タメノ ショクヒンガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : さんえい出版 |
| 出版年 | 1998.2 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 136p ; 26cm |
| 一般注記 | 文献あり 索引あり |
| 著者標目 | 河津, 園子 <カワズ, ソノコ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学||ショクヒンカガク |
| 分 類 | NDC9:498.51 NDLC:PC25 |
| ISBN | 4915592634 |
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