本格派イタリア料理 : プロの調理技術 / 谷本英雄, 今井寿 [著]
ホンカクハ イタリア リョウリ : プロ ノ チョウリ ギジュツ
(旭屋出版MOOK)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | [2006.9] |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.23/Ta88 | 0230064 |
|
4751105981 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K36.23/Ta88 | 4115765 |
|
4751105981 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 147p : 挿図 ; 29cm |
| 一般注記 | 出版年月はジャケットによる |
| 著者標目 | 谷本, 英雄(1947-) <タニモト, ヒデオ> 今井, 寿 <イマイ, ヒサシ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋)-イタリア |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| ISBN | 4751105981 |
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