食物繊維の科学 / 辻啓介, 森文平編
ショクモツ センイ ノ カガク
(食品成分シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 1997.9 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K32.3/SH96 | 0171220 |
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4254435126 | |||
板橋B2 書庫和書書架 |
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K32.3/SH96 | 4069868 |
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4254435126 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | vi, 163p ; 22cm |
一般注記 | 文献: 各章末 |
著者標目 | 辻, 啓介(1941-) <ツジ, ケイスケ> 森, 文平(1929-) <モリ, ブンペイ> |
件 名 | BSH:食物繊維 MESH:Dietary Fiber MESH:Nutrition |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 4254435126 |
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