調理学 / 滋野幸子, 田中敬子, 田口邦子共著
チョウリガク
(食物・栄養科学シリーズ ; 13)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 培風館 |
| 出版年 | 1999.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.1/Sh29 | 0178559 |
|
4563073385 | |||
| 狭山除籍準備 |
|
K36.1/Sh29 | 4078810 |
|
4563073385 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 181p ; 21cm |
| 一般注記 | 参考文献: p161-162 |
| 著者標目 | 滋野, 幸子 <シゲノ, サチコ> 田中, 敬子 <タナカ, ヨシコ> 田口,邦子 <タグチ,クニコ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| ISBN | 4563073385 |
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