実践給食管理技法 / 日本給食指導協会編
ジッセン キュウショク カンリ ギホウ
(実践給食管理技法叢書 / 日本給食指導協会編)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 1977.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 | 上 | K49.08/J54/1 | 0056864 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 下 | K49.08/J54/2 | 0056865 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 2冊 ; 27cm |
| 一般注記 | 執筆者: 甲賀久貴, 篠原実 |
| 著者標目 | 日本給食指導協会 <ニホン キュウショク シドウ キョウカイ> 甲賀, 久貴 <コウガ, ヒサタカ> 篠原, 実 <シノハラ, ミノル> |
| 件 名 | NDLSH:集団給食 |
| 分 類 | NDC6:498.84 NDLC:EG257 |
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