最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / Ekhard E. Ziegler, L.J. Filer, Jr. [編] ; 木村修一, 小林修平訳監修 ; 五十嵐脩 [ほか] 翻訳編集
サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第7版 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1997.5 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 648p ; 26cm |
| 別書名 | 原タイトル:Present knowledge in nutrition |
| 一般注記 | 原書第7版の翻訳 |
| 著者標目 | Ziegler, Ekhard E. Filer, Lloyd J. 木村, 修一(1929-) <キムラ, シュウイチ> 小林, 修平 <コバヤシ, シュウヘイ> 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> |
| 件 名 | BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC6:498.55 NDLC:SC87 |
| ISBN | 476796072X |
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