実務食品衛生 / 河端俊治, 春田三佐夫, 細貝祐太郎共編
ジツム ショクヒン エイセイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 1987.9 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 545p ; 30cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Practical aspects of food hygiene |
| 一般注記 | 年表: p528-537 |
| 著者標目 | 河端, 俊治 <カワバタ, トシハル> 春田, 三佐夫(1919-) <ハルタ, ミサオ> 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC7:498.55 |
| ISBN | 4805804564 |
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