新しい栄養学と食のきほん事典 : 安心・安全・健康を支える / 井上正子監修
アタラシイ エイヨウガク ト ショク ノ キホン ジテン : アンシン アンゼン ケンコウ オ ササエル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 西東社 |
| 出版年 | [2010.5] |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 239p ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:新しい栄養学と食のきほん事典 : 安心安全健康を支える |
| 一般注記 | 参考資料: p239 出版年月はジャケットによる |
| 著者標目 | 井上, 正子 <イノウエ, マサコ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| ISBN | 9784791617159 |
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