コーヒー焙煎の技術 : 人気店の焙煎技術と考え方
コーヒー バイセン ノ ギジュツ : ニンキテン ノ バイセン ギジュツ ト カンガエカタ
(旭屋出版MOOK)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2011.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.36/Ko27 | 0282657 |
|
9784751109328 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 131p ; 28cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Reference book for the coffee roasting |
| 分 類 | NDLC:Y94 |
| ISBN | 9784751109328 |
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