応用栄養学 / 灘本知憲, 宮谷秀一編
オウヨウ エイヨウガク
(新食品・栄養科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 出版年 | 2012.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 254p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:応用栄養学 : ガイドライン準拠 |
| 一般注記 | ガイドライン準拠 参考書: p235-236 巻末資料: p237-249 練習問題: 各章末 |
| 著者標目 | 灘本, 知憲(1948-) <ナダモト, トモノリ> 宮谷, 秀一 <ミヤタニ, シュウイチ> |
| 件 名 | BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784759811209 |
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