病院・福祉施設でつくるかんたん嚥下調整食レシピ100 : 限られた人員・調理時間・予算のなかで実現できる! / 徳永佐枝子, 日本ゼネラルフード編著
ビョウイン フクシ シセツ デ ツクル カンタン エンゲ チョウセイショク レシピ 100 : カギラレタ ジンイン チョウリ ジカン ヨサン ノ ナカ デ ジツゲン デキル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 大阪 : メディカ出版 |
| 出版年 | 2014.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K44.2/To41 | 0319626 |
|
9784840450041 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 157p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:病院福祉施設でつくるかんたん嚥下調整食レシピ100 : 限られた人員調理時間予算のなかで実現できる 異なりアクセスタイトル:かんたん嚥下調整食レシピ100 : 病院・福祉施設でつくる |
| 著者標目 | 徳永, 佐枝子 <トクナガ, サエコ> 日本ゼネラルフード <ニホン ゼネラル フード> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:高齢者 BSH:嚥下障害 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
| ISBN | 9784840450041 |
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