戦前期日本の食品衛生問題 / 郭鋒著
センゼンキ ニホン ノ ショクヒン エイセイ モンダイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 専修大学出版局 |
| 出版年 | 2016.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K35.02/Ka28 | 0336157 |
|
9784881252994 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 252p ; 22cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:The food hygiene problems in pre‐war Japan |
| 一般注記 | 課程博士論文 (専修大学) を基に加筆修正したもの 参考文献一覧: p227-233 |
| 著者標目 | 郭, 鋒(1983-) <guo, feng> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 -- 歴史
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| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| ISBN | 9784881252994 |
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