食と健康の一億年史 / スティーブン・レ著 ; 大沢章子訳
ショク ト ケンコウ ノ イチオクネンシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 亜紀書房 |
| 出版年 | 2017.10 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 326p ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:100 million years of food |
| 著者標目 | Le, Stephen 大沢, 章子(1960-) <オオサワ, アキコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食物 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC10:383.8 |
| ISBN | 9784750515250 |
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