給食管理 / 鈴木久乃, 羽田明子, 太田和枝編著 ; 原美智子[ほか]著
キュウショク カンリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂新版 |
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 1996.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | ix, 301p ; 26cm |
| 著者標目 | 鈴木, 久乃(1933-) <スズキ, ヒサノ> 羽田, 明子(1929-) <ハダ, アキコ> 太田, 和枝(1934-) <オオタ, カズエ> 原, 美智子 <ハラ, ミチコ> |
| 件 名 | NDLSH:集団給食 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 NDLC:EG257 |
| ISBN | 4804107932 |
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