味の職人こだわり辞典 / 小菅桂子著
アジ ノ ショクニン コダワリ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京堂出版 |
| 出版年 | 1994.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.4/Ko89 | 0174851 |
|
449010359X | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K30.4/KO89 | 4058249 |
|
449010359X |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 230p ; 20cm |
| 著者標目 | 小菅, 桂子 (1933-) <コスゲ, ケイコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理店||リョウリテン NDLSH:食品工業||ショクヒンコウギョウ |
| 分 類 | NDC8:596 NDLC:EF27 |
| ISBN | 449010359X |
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