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食品衛生化学の知識 / 細貝祐太郎, 川井英雄著
ショクヒン エイセイ カガク ノ チシキ

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 1977.6

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板橋B2 書庫和書書架
K35/H93 0075702

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 7, 297p ; 21cm
著者標目  細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ>
河合, 英雄 <カワイ, ヒデオ>
件　名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:食品化学
分　類 NDC6:498.55
NDLC:SC186

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