食品微生物制御の化学 / 松田敏生著
ショクヒン ビセイブツ セイギョ ノ カガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1998.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K35.3/Ma74 | 0178342 |
|
4782101538 | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K35/Ma74 | 4072273 |
|
4782101538 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 361p ; 22cm |
| 著者標目 | 松田, 敏生 <マツダ, トシオ> |
| 件 名 | BSH:食品保存法||ショクヒンホゾンホウ BSH:微生物||ビセイブツ |
| 分 類 | NDC8:588.9 NDC9:588.9 |
| ISBN | 4782101538 |
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