食肉用語事典 / 日本食肉研究会編
ショクニク ヨウゴ ジテン
データ種別 | 図書 |
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版 | 新訂版 |
出版者 | 東京 : 食肉通信社 |
出版年 | 2000.6 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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RK33.22/N71 | 0186152 |
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4879880493 | |||
狭山2F 参考図書書架 |
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RK33.22/N71 | 4085869 |
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4879880493 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 499p ; 22cm |
一般注記 | 協力: 日本食肉加工協会, 日本ハム・ソーセージ工業協同組合. |
著者標目 | 日本食肉研究会 <ニホン ショクニク ケンキュウカイ> |
件 名 | BSH:肉・肉製品 -- 辞典 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:648.2 NDC9:648.2 |
ISBN | 4879880493 |
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