食品の安全・衛生包装 : 防虫・異物・微生物対策と包装の品質保証 / 中山秀夫, 葛良忠彦編集
ショクヒン ノ アンゼン・エイセイ ホウソウ : ボウチュウ・イブツ・ビセイブツ タイサク ト ホウソウ ノ ヒンシツ ホショウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2002.2 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xvi, 298p ; 22cm |
| 一般注記 | 監修: 横山理雄 |
| 著者標目 | 中山, 秀夫(1930-) <ナカヤマ, ヒデオ> 葛良, 忠彦 <カツラ, タダヒコ> 横山, 理雄(1932-) <ヨコヤマ, ミチオ> |
| 件 名 | BSH:食品包装 BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:588.9 NDC9:588.9 |
| ISBN | 4782101996 |
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