食品の無菌包装 : その技術とシステム化 / 横山理雄, 矢野俊博著
ショクヒン ノ ムキン ホウソウ : ソノ ギジュツ ト システムカ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2003.11 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.66/Y79 | 0208650 |
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4782102364 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K33.66/Y79 | 4101838 |
|
4782102364 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xvii, 326p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Aseptic packaging of food : its technology and systematization |
| 著者標目 | 横山, 理雄(1932-) <ヨコヤマ, ミチオ> 矢野, 俊博 <ヤノ, トシヒロ> |
| 件 名 | BSH:食品包装 BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:588.9 NDC9:588.9 |
| ISBN | 4782102364 |
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