乾燥食品の文化と変遷 / 江間三惠子著
カンソウ ショクヒン ノ ブンカ ト ヘンセン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 五月書房 |
| 出版年 | 2008.6 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.61/E51 | 0244972 |
|
9784772704724 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 378p ; 22cm |
| 一般注記 | 乾燥食品年表: p [363] -376 引用書・参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 江間, 三惠子 <エマ, ミエコ> |
| 件 名 | BSH:乾燥食品 |
| 分 類 | NDC8:588.9 NDC9:588.9 |
| ISBN | 9784772704724 |
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