養殖マグロの流通・経済 : フードシステム論による接近
ヨウショク マグロ ノ リュウツウ ケイザイ : フード システムロン ニヨル セッキン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [奈良?] : 近畿大学21世紀COEプログラム |
| 出版年 | 2008.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 246p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:養殖マグロの流通経済 : フードシステム論による接近 |
| 一般注記 | マグロを中心とする主要業績リスト: p241-244 執筆者: 小野征一郎 [ほか] |
| 著者標目 | 小野, 征一郎(1939-) <オノ, セイイチロウ> |
| 件 名 | BSH:まぐろ(鮪) |
| 分 類 | NDC8:666.6 NDC9:666.63 |
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