青パパイア発酵食品の科学 : 野生の力と健康 / 今尾充子著
アオパパイア ハッコウ ショクヒン ノ カガク : ヤセイ ノ チカラ ト ケンコウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 丸善プラネット |
| 出版者 | 東京 : 丸善出版 (発売) |
| 出版年 | 2012.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K32.35/I46 | 0288913 |
|
9784863451100 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | iv, 119p , 図版1枚 ; 21cm |
| 一般注記 | 監修: 森昭胤 参考文献: [p111] |
| 著者標目 | 今尾, 充子 <イマオ, ミツコ> 森, 昭胤(1930-) <モリ, アキタネ> |
| 件 名 | BSH:発酵食品 BSH:パパイア |
| 分 類 | NDC8:588.51 NDC9:588.51 |
| ISBN | 9784863451100 |
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