食品工学論 / 岩垂荘二著
ショクヒン コウガク ロン
(食品工学シリーズ ; 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1962.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B1 集密図書書架 |
|
K33/SH96/1 | 0005627 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 261p ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品工学論 |
| 一般注記 | 監修: 大山義年, 桜井芳人 |
| 著者標目 | 岩垂, 荘二 <イワダレ, ショウジ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工学 |
| 分 類 | NDC6:588 NDLC:PC21 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：2回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)