人類の食文化 / 吉田集而責任編集
ジンルイ ノ ショクブンカ
(講座食の文化 ; 第1巻)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) |
出版年 | 1998.10 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K30.2/Ko95/1 | 0176631 |
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4540980521 | |||
板橋B2 書庫和書書架 |
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K30.2/Ko95/1 | 4080390 |
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4540980521 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 437p ; 23cm |
一般注記 | 監修: 石毛直道 |
著者標目 | 吉田, 集而 (1943-) <ヨシダ, シュウジ> |
件 名 | BSH:食生活||ショクセイカツ |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
ISBN | 4540980521 |
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