粉食文化論の可能性 / 木村茂光編
フンショク ブンカロン ノ カノウセイ
(「もの」から見る日本史 ; . 雑穀 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 青木書店 |
| 出版年 | 2006.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K31.31/Ki39 | 0245030 |
|
4250206149 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 230p ; 22cm |
| 別書名 | その他のタイトル:Zakkoku II : the studies on foods of ground grains |
| 一般注記 | 欧文タイトルは標題紙裏による 即席めん類の製品関連年表: p219-227 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 木村, 茂光(1946-) <キムラ, シゲミツ> |
| 件 名 | BSH:穀物 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:616.6 NDC9:616.6 |
| ISBN | 4250206149 |
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