おいしい微生物たち / 野尾正昭著
オイシイ ビセイブツ タチ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 集英社 |
| 出版年 | 1998.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K33.55/N91 | 4072635 |
|
4087831299 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 237p ; 19cm |
| 一般注記 | 参考図書・文献: p236-237 |
| 著者標目 | 野尾, 正昭 (1934-) <ノオ, マサアキ> |
| 件 名 | BSH:発酵||ハッコウ BSH:食品||ショクヒン BSH:微生物||ビセイブツ |
| 分 類 | NDC8:588.51 NDC9:588.51 |
| ISBN | 4087831299 |
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