食と大地 / 原田信男編
ショク ト ダイチ
(食の文化フォーラム ; 21)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 2003.10 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 272p ; 22cm |
| 一般注記 | 執筆者: 石井智美, 印南敏秀, 上江洲均ほか 食と大地を考える文献: p258-263 「味の素食の文化フォーラム」 (2002年度) の報告と討論をもとにしたもの 引用・参考文献: 章末 |
| 著者標目 | 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 BSH:農業 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:610.4 |
| ISBN | 4810706060 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：28回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)