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調味料の基礎知識
チョウミリョウ ノ キソ チシキ
(食の教科書)

データ種別 図書
出版者 東京 : 枻出版社
出版年 2010.7

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K31.5/C57 0270025
9784777916856

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 199p ; 21cm
別書名 標題紙タイトル:Basic knowledge of seasoning
著者標目 枻出版社 <エイ シュッパンシャ>
件　名 BSH:調味料
分　類 NDC8:596
NDC9:596
ISBN 9784777916856
目次／あらすじ

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