コーヒー&エスプレッソの技術教本 : 抽出・バリエーション・焙煎 / 旭屋出版「喫茶&スナック」編集部編集制作
コーヒー アンド エスプレッソ ノ ギジュツ キョウホン : チュウシュツ バリエーション バイセン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2000.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.54/A82 | 0186993 |
|
4751102141 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 138p ; 29cm |
| 著者標目 | 旭屋出版「喫茶&スナック」編集部 <アサヒヤ シュッパン キッサ スナック ヘンシュウブ> |
| 件 名 | BSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:596.7 NDC9:596.7 |
| ISBN | 4751102141 |
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