食品流通の構造変動とフードシステム / 高橋正郎監修 ; 小山周三, 梅沢昌太郎編集
ショクヒン リュウツウ ノ コウゾウ ヘンドウ ト フード システム
(フードシステム学全集 ; 第3巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 2004.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.09/F52/3 | 0214267 |
|
4541031965 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 388p ; 22cm |
| 著者標目 | 高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ> 小山, 周三(1940-) <コヤマ, シュウゾウ> 梅沢, 昌太郎(1937-) <ウメザワ, ショウタロウ> |
| 件 名 | BSH:食料品 BSH:食品工業 BSH:流通 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| ISBN | 4541031965 |
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