酒造要訣 : 経済と吟醸 / 小穴富司雄, 難波康之祐著
シュゾウ ヨウケツ : ケイザイ ト ギンジョウ
(菊姫ライブラリー ; 4)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 日本評論社 |
出版年 | 2007.10 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K33.55/O11 | 0238913 |
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9784535585195 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 10, 572p : 図版[5]枚 ; 23cm |
一般注記 | 日本醸友会大阪支部 昭和26(1951)年刊の複製 |
著者標目 | 小穴, 富司雄(1898-) <オアナ, フジオ> 難波, 康之祐 <ナンバ, ヤスノスケ> |
件 名 | BSH:清酒 |
分 類 | NDC8:588.52 NDC9:588.52 |
ISBN | 9784535585195 |
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