米とその加工 / 倉澤文夫著
コメ ト ソノ カコウ
(最新食品加工講座)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2刷 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1988.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.31/KU55 | 0163879 |
|
4767960169 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.31/KU55 | 0121095 |
|
4767960169 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 406p ; 22cm |
| 一般注記 | 初版(388p)は<BN01375059> |
| 著者標目 | 倉澤, 文夫 <クラサワ, フミオ> |
| 件 名 | NDLSH:米 |
| 分 類 | NDC8:619 NDC9:619 NDLC:RB211 |
| ISBN | 4767960169 |
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