外食産業の裏側 / 外食産業の裏側の管理人 [著]
ガイショク サンギョウ ノ ウラガワ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : アルファポリス |
| 出版者 | 東京 : 星雲社 (発売) |
| 出版年 | 2009.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/G15 | 0260035 |
|
9784434135828 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 229p ; 19cm |
| 著者標目 | 外食産業の裏側の管理人 <ガイショク サンギョウ ノ ウラガワ ノ カンリニン> |
| 件 名 | NDLSH:料理店 -- 日本 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:673.97 NDLC:EL73 |
| ISBN | 9784434135828 |
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