英国一家, ますます日本を食べる / マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳
エイコク イッカ マスマス ニホン オ タベル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 亜紀書房 |
| 出版年 | 2014.5 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 212p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:Sushi & beyond 原タイトル:Sushi and beyond : what the Japanese know about cooking 原タイトル:英国一家, 日本を食べる 異なりアクセスタイトル:英国一家ますます日本を食べる |
| 一般注記 | 原著 (c2009) の抄訳 「英国一家, 日本を食べる」 (2013.4刊) に未掲載の章に, 新たな番外編とエピローグを加えてまとめたもの |
| 著者標目 | Booth, Michael 寺西, のぶ子 <テラニシ, ノブコ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:料理 NDLSH:料理店 -- 日本 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC9:596 NDLC:EF27 |
| ISBN | 9784750514086 |
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