日本料理考 / 平野雅章著
ニホン リョウリコウ
(日本料理探求全書 / 平野雅章編著 ; 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京書房社 |
| 出版年 | 1979.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
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K30.21/N77/3 | 0071838 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 387p, 図版3枚 ; 22cm |
| 著者標目 | 平野, 雅章 (1931-) <ヒラノ, マサアキ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
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