変わりゆく食環境と食の安全性 / 山口蒼生子,梶原苗美,中谷弥栄子編集委員
カワリユク ショクカンキョウ ト ショク ノ アンゼンセイ
(クローズアップ食生活シリーズ / 大津一義,柳田美子編集代表 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ぎょうせい |
| 出版年 | 2001.5 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 255p ; 21cm |
| 著者標目 | 山口, 蒼生子 <ヤマグチ, タミコ> 梶原, 苗美 <カジワラ, ナエミ> 中谷, 弥栄子 <ナカタニ, ヤエコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| ISBN | 4324065233 |
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