魚づくし : 魚介の日本料理 / 中嶋貞治, 上野修著, 奥田透著
ウオズクシ : ギョカイ ノ ニホン リョウリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2007.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.21/N34 | 0239035 |
|
9784388060252 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 271p ; 26cm |
| 著者標目 | 中嶋, 貞治(1956-) <ナカジマ, サダハル> 上野, 修 <ウエノ, オサム> 奥田, 透(1969-) <オクダ, トオル> |
| 件 名 | BSH:料理-魚 BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC8:596.3 NDC9:596.35 |
| ISBN | 9784388060252 |
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