チョコレートにとって基本的なこと = Essentiel du chocolat / ル・コルドン・ブルー, 柴田書店著
チョコレート ニトッテ キホンテキナ コト
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2010.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.29/C88 | 0274674 |
|
9784388060887 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 227p : 挿図 ; 26cm |
| 著者標目 | Cordon bleu (School : Paris, France) 柴田書店 <シバタ ショテン> |
| 件 名 | BSH:菓子 BSH:チョコレート |
| 分 類 | NDC8:596.6 NDC9:596.65 |
| ISBN | 9784388060887 |
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